小山町特産品の「水かけ菜漬」がいよいよシーズンに入りました。
現在販売されているのは早生種で２月中旬以降には本格的になります。ピークは例年２月下旬から３月上旬、お彼岸のころには終わりになります。おいしい季節を逃さないように小山町へお越しください。



お買い求めは小山町道の駅「ふじおやま」農産物直売所へどうぞ！

営業時間：午前９：００～午後１７：００（年中無休）

今日の、朝９時３０分頃、Ｒ２４６の道の駅ふじおやまからの富士山です。
１１月１３日の写真と比べるとより、雪の分だけ大きく見える感じ。

本日の小山町阿多野地区の「水かけ菜」の様子です。
畝の間を、富士山からの清流が流れていきます。
「水かけ菜漬」は、道の駅ふじおやまでも販売中で、地方発送もしています。

小山町各所には富士山の絶景のフォトスポットがたくさんあります。久しぶりに早朝の富士山を撮影してきました。場所は足型峠（静岡県県道365号線）です。神奈川県南足柄市大雄山側からも登って来られます。今朝の気温は１℃で路面は一部凍結していました。峠は風も強く体感温度はそれ以下に感じられました。シャッターチャンスは朝６：２５頃から１０分間です。
年賀状用に撮影にお越しになられてはいかがでしょうか。

　本日のお昼頃、Ｒ２４６「道の駅ふじおやま」から見えた富士山です。１０月４日の写真と比べると、本格的な冬の訪れを感じます。

　Ｒ２４６沿い「道の駅ふじおやま」から、９時ちょっと過ぎに見た富士山です。頂上付近の白いモノもちゃんと確認できますよ。
　
　

９月に入り日中は温度が高く残暑が厳しいですが、夜はめっきり涼しくなりコオロギの声が一段と強くなってきた小山町です。
このまま気候が順調に進めばいよいよ稲刈りシーズンに突入です。
そこで、小山町で採れる「御殿場コシヒカリ」を使った特産品の「おこげ」をご紹介します。
お米を圧縮して板状にしたもので油で揚げて食します。
お好みで中華あんやそばつゆなどをかけるとより一層おいしくいただけます。

この小山町特産品の「おこげ」は小山町道の駅の農産物直売所「みくりやの郷」でご購入いただけます。小山へお越しの際にはお立ちよりいただきぜひご賞味ください。加工前のものと揚げたものが売られています。また、直売所となりのレストランではこの「おこげ」を使った「おこげパフェ」もあります。

道の駅農産物直売所「みくりやの郷」ではトウモロコシの出荷がピークを迎えています。
連絡会に登録されている農家や農業団体のみなさんが丹精を込めたトウモロコシ。今年の主力品種は「ゴールドラッシュ」です。やや小粒ながら糖度が高く皮もやわらかいのでとてもおいしいと評判です。是非一度ご賞味ください。
売り場にはトウモロコシ特設コーナーが設けられており、Ｌサイズで１３６円、２Ｌで１５７円で販売しています。そのほか、キュウリ４本１０５円、ナス普通サイズ３本１０５円、トマト５００ｇ２１０円など夏野菜の旬を味わいましょう。


【トウモロコシのおいしいレシピ】
一般的にトウモロコシは「ゆで」が多いようですが、甘味を煮出してしまっています。１００％の味を楽しむには次の要領で調理してください。
(1)皮をむいてください。
(2)水にくぐらせます。
(3)ラップに包みます。
(4)電子レンジに入れて２Ｌサイズで１本約４分、２本なら８分
(5)チン！といったら出来上がり、やけどをしないように食べましょう。